Как правильно выбрать сок без сахара
Правильное чтение этикеток стало важным навыком для украинских потребителей, особенно при выборе здоровых продуктов. Производители нередко используют сложные формулировки и мелкий шрифт, чтобы скрыть нежелательные ингредиенты. Умение анализировать информацию на упаковке защищает от обмана и помогает сделать осознанный выбор.
Закон «Об информации для потребителей относительно пищевых продуктов» устанавливает четкие требования к этикеткам. Производители обязаны указывать полный состав, энергетическую ценность, срок годности и условия хранения на украинском языке. Информация должна быть читаемой и не вводить в заблуждение потребителей.
Особое внимание уделяется составу продукта — ингредиенты перечисляются в порядке убывания их количества. Зная эти правила, вы сможете найти качественный сок без сахара среди множества предложений. За недостоверную маркировку предприятия получают штрафы и административные взыскания от контролирующих органов.
Скрытые источники сахара в составе соков
Сахар на этикетках может скрываться под разными названиями: фруктоза, глюкоза, декстроза, мальтоза, кукурузный сироп, концентрат фруктового сока. Формулировка «без добавленного сахара» означает, что производитель не добавлял сахар дополнительно, но естественные сахара фруктов присутствуют.
Настоящие соки без сахара содержат только натуральные ингредиенты:на первом месте в составе указывается сок или пюре; отсутствуют сахар, сиропы и искусственные добавки; указывается процентное содержание фруктов; нет консервантов и ароматизаторов.
Заменители сахара обозначаются как аспартам, сукралоза, стевия или E-номера добавок.
Рекомендации по выбору качественных соков
Правильная последовательность ингредиентов — главный показатель качества. В натуральном соке первым должен стоять фруктовый или овощной компонент, а не вода или сахар. Процентное содержание фруктов указывается обязательно — чем выше процент, тем качественнее продукт.
Короткие сроки годности натуральных соков без консервантов говорят об их свежести. В украинском онлайн маркете MAUDAU представлены соки с честной и прозрачной маркировкой от проверенных производителей.
Немаловажны условия хранения:соки прямого отжима требуют холодильника; восстановленные соки хранятся при комнатной температуре; после вскрытия упаковку нужно держать в холоде; натуральные соки имеют естественный осадок.
Эти показатели помогают отличить качественный продукт от подделки.
Защита от недобросовестных производителей
Рекламные слоганы типа «100% натуральный» не всегда соответствуют действительности. Важно читать состав, а не полагаться на красивые надписи. АМКУ активно контролирует соблюдение требований к маркировке и наказывает нарушителей.
При обнаружении недостоверной информации потребители имеют право подать жалобу в АМКУ или Госпродпотребслужбу. Выбирайте соки известных брендов с хорошей репутацией и избегайте подозрительно дешевых предложений.
